Мясная нарезка на одного / на компанию

ростбиф, капоколло сыровяленая, прошутто, каперсы, соус Понзу, сыр Пармезан, гриссини

Тарелка к вину на одного / на компанию

фермерские сыры, ростбиф, чоризо, буженина, оливки, гриссини

Террин из утки с миндалем и соусом из брусники

Микс оливок

Жареные креветки с соусом Ромеско и сыром пармезан

Тартар из говядины с соусом Чимичурри

Риет из кролика с вареньем из сосновых шишек и пшеничной чиабаттой

Карпаччо из масляной рыбы с вяленными томатами и прованскими травами

Крудо из гребешка с красным апельсином

Копченая утка с грушевым конфитюром и сыром Горгонзола

Креветки с персиковым чатни

Лосось гравлакс с сливочным гуакамоле

Маринованные перчики с крем-чизом и чили

Ростбиф с вялеными томатами и соусом Понзо

Свежие овощи с греческим сыром

Хлеб зерновой на закваске с чесночным маслом

Салат с карамелизированной свеклой и сыром Дорблю

Салат с маринованной уткой и вишневым конфитюром

Микс-салат с карамелизированной тыквой, персиком и сыром Бри

Тёплый салат с телятиной и овощами

Салат с копчёным лососем, авокадо и медово-лаймовым дрессингом

Салат с креветками, гребешком и грейпфрутом, с соусом Семь трав

Утиная грудка с грушевым пирогом и соусом из дикой вишни

Телячий язык с устричным соусом и киноа

Судак с пюре из цветной капусты и соусом апельсиновый Бер блан

Стью с кроликом и соусом Альбуро

Котлеты из кролика с пастой орзо и соусом из лесных грибов

Говядина томленая с птитимом и соусом Демиглас

Шатобриан с пюре из батата и трюфельным соусом

Запечённый лосось с гратеном из цукини и соусом Белое вино

Граните трех вкусов

Парфе трех вкусов

Торт Медовик

Торт Рикота с грушей

Меренговый рулет клубника-базилик